世界初?! 雙層果醬-藍莓蘋果

試著按時間錯開完成兩種果醬

再分別放入底層與上層兩種不同的果醬

因為要計算時間,所以量不多,感謝很順利完成,沒有糊掉!

但是藍莓與蘋果的口味以及中間混合層的口味....光是想像味道也應該不錯!

有機會再生產多一些時,再販售給預訂的人客囉!

蔓越莓-微酸是魅力的所在

與冰糖香梨一樣,先以冰糖淹漬

約3-4小時的放置,待糖入味

稍微熬煮,蔓越莓的果膠即溶化
豐富果膠是美容聖品

微酸減糖最天然

少量生產

小瓶裝保持最佳鮮度
趁鮮品嚐

冰糖香梨

加入冰糖淹漬約1小時

慢慢熬煮

完成了!    看看這透明度吧!

裝瓶

堅持少量生產

傳統純手工製法-蘋果果醬

水果處理過程完全手工
光是削皮厚切成4等份,就花了1小時

切成薄片,又花了1小時...

淹糖拌入味

細心+耐心熬煮

完成!
果醬的滋味只有吃過的人才知道!

少量生產

TAKARA果醬的由來

Takara的手工果醬本源自於日本的作法,但由於日本老師住在歐洲的歲月中,習得的歐式果醬傳統製法,帶回去日本後又在日本發揚光大.

Takara長年居住在日本跟著這日本老師學習了1年,1996年開始Takara即在日本販售自製的果醬,1998年則在台北接受客製訂單.斷斷續續製作果醬當作禮品送人,又在休息一陣子之後2011年又開始果醬的製作生活.

所以Takara的手工果醬有歐洲傳統的味道以及日本人的堅持!
1998年在台灣販售時,幾乎只有商社/外商公司的小姐才會訂購,因為當時還不是那麼的普遍.

簡而言之,如果您已經吃膩了市售大量製作的果醬,絕對要嚐嚐Takara的手作果醬囉!

減糖!天然!   無添加任何水果以外的添加物或調味料或色素喔!

所有水果種類皆採"少量生產",接單後手工製造,不仰賴調理機等加工!!製法也是天然的喔!

冰糖香梨

蔓越莓

蜜李

蘋果果醬-祝福農曆七月平安
送禮自用皆相宜

冰糖熬煮的水梨果醬
優雅的香味

蔓越莓-膠質豐富微酸減糖

蜜李-單純水果減糖手工製作
天然無添加



紅覆盆子




鳳梨百香-很特別的南洋水果風味




藍莓



藍莓-已開始接訂單

蜜李-大力推薦,清爽淡淡香甜不膩

芒果-台灣之光

蘋果鳳梨-清爽順口不甜膩,微微酸